辣椒加工行业中，烘干是关键步骤，既决定辣椒干货品质，又影响着辣椒烘干产量，因此，客户在购买辣椒烘干设备时，产量成为了重要的考量标准，如果能购买到一套适合自己产量需要的辣椒烘干机，将会为自己带来更大的收益，我们机械作为专注辣椒烘干设备生产的厂家，经过对近几十年的辣椒加工客户实际分析后，总结出了影响辣椒烘干设备产量因素的几个方面，今天就为大家做个讲解，方便选购参考。      

 正常情况下，辣椒烘干机的工作原理一致，采用的都是传递的方式，即热源提供热量，形成热风，对辣椒进行烘干。不同的地方就是影响辣椒烘干设备产量的因素。  影响辣椒烘干设备产量的因素主要有：热源形式、设备结构、前端处理、智控系统、烘干工艺等。接下来就一一做个介绍。       

热源是辣椒烘干设备必不可少的部分，现在能够使用的热源形式有以下几种：燃烧型：煤炭、木材、生物质颗粒；能源型：天然气、甲烷、液化石油气、煤气、沼气；电耗型：电加热、空气能热泵；水热型：蒸汽、工业废气、锅炉蒸汽、市政供暖等，按照一年365天，每天运行8个小时计算，使用各种不同热源的能耗大小对比：空气能热泵＜天然气、甲烷＜水热型热源＜液化石油气＜煤气＜燃烧型热源＜电加热。在所有热源中，空气能和天然气是目前理想的热源形式，也是烘干加工性价比较高的热源类型。我们厂家生产的大型辣椒烘干设备，适用于以上所有热源形式，通过采用我们自主研发的换热系统，可以置换出纯净的热能，对辣椒进行烘干，保证烘干后的辣椒品质和产量，相比之下，使用燃烧型热源的辣椒烘干设备产量还是比较高的。       设备结构方面，我们推荐大家使用网带式辣椒烘干机，主要是由进出料系统、烘干主机、热源系统（含引风机）、控制系统、传动装置等部分组成。它的工作原理是：辣椒经过上料输送机均匀地送入烘干主机内部，会在内部多层不锈钢网带的传送下，循环翻转，与此同时，热源提供的热量，会在引风机的作用下，以热风的形式进入烘干主机底部，热风会自下而上的逐层穿过不锈钢网带物料层，带走其中的水分，从烘干主机顶部排出，达到物料干燥效果。网带式辣椒烘干机主要用于辣椒的大批量、连续式烘干作业，内部采用了多层循环翻转结构，具有加工产量大，工作效率高，烘干品质好的优点。